Salina, bei tempi in cucina

Salina, bei tempi in cucina. Cibi,tradizioni e altre storie

Uno scritto carico di significati, di sensazioni, di ricordi e anche di emozioni, che sa di saggezza e di un sapere “golosamente” custodito.  Le ricette sono un tesoro da consegnare, con una certa solennità, dove la protagonista è la stagione con i suoi figli, preziosi, che ruotano attorno alla vita di Pietro raccontandone l’infanzia divertente, pur inserita in tempi difficili di guerra e povertà. Un intreccio sottile, serioso e divertente che diviene il filo conduttore di tutto il libro, fatto di cucina e racconti di vita, con una nota ironica, spiritosa e diretta. Le ricette vengono raccontate, come suggelli simbolici degli affetti familiari, vergate a mano, inserite in contesti di allora ma sempre rispettando e seguendo ciò che la stagione donava.

A cura di Monica M. Boffo

Autore: Pietro Brini

Pagine: 88

Anno: 2012

ISBN: 978-88-96768-17-4

Intervista all'autore